Plantas que ajudam a emagrecer

Curso Fitoterapia e Plantas Medicinais

Fitoterapia contra depressão

Mamão uma fonte de nutrientes!

Por: Marcelo Rigotti

O mamão, Carica papaya L. (Caricaceae), provavelmente seja originário das planícies do leste da América Central, do México ao Panamá. Suas sementes foram distribuídas para o Caribe e o sul da Ásia durante a exploração espanhola no século 16, de onde se espalhou para a Índia, Pacífico e África. O mamão é hoje cultivado em todos os países tropicais e muitas regiões sub-tropicais do mundo. 

O mamão é rico em nutrientes, é rico em antioxidantes, vitaminas do complexo B, ácido pantotênico e ácido fólico e os minerais, potássio e magnésio além de fibras. Juntos, estes nutrientes promovem a saúde do sistema cardiovascular e também oferecem proteção contra o câncer de cólon. Além disso, papaia, como é comumente chamado, contém a enzima digestiva papaína, que é usada para tratar lesões esportivas, outras causas de trauma e alergias. Vitamina C e vitamina A, ambos são necessários para o bom funcionamento de um sistema imunológico saudável. Mamão pode, portanto, ser uma escolha de fruto saudável para prevenir doenças como infecções de ouvido recorrentes, constipações e gripes.

Valor nutritivo por 100g.

VITAMINAS
Vitamina A: 1.750 UI 
Vitamina B: Tiamina 0,03 mg. 
Riboflavina: 0,04 mg. 
Niacina: 0,3 mg. 
Vitamina C: 56 mg. 
também contém vitamina E e K.

MINERAIS
Cálcio: 20 mg. 
Ferro: 0,3 mg. 
fósforo: 16 mg. 
Potássio: 470 mg.

Gorduras: 0,1 mg.
Carboidratos: 10 mg.
Proteína: 0.6 mg.
Calotias: 39

Mamão contém papaína, enzimas digestivas e, portanto, valiosa para ajudar a digestão. As enzimas digestivas; papaína e quimopapaína ajudam a diminuir a inflamação e melhorar a cicatrização de queimaduras, além de ajudar na digestão de proteínas. Os nutrientes antioxidantes encontrados no mamão, incluindo vitamina C, vitamina E e beta-caroteno, também são muito bons em reduzir a inflamação.

O fruto maduro é de fácil digestão e previne a constipação. Os estudos de caso indicam que este alimento, tomado isoladamente, por dois ou três dias, tem um efeito tônico altamente benéfico sobre o estômago e intestinos.

O suco do mamão alivia infecções do cólon e tem uma tendência a quebrar pus e muco. Pode ajudar a prevenir câncer de órgãos e glândulas no tecido epitelial (mamão maduro). A fibra é capaz de se ligar às toxinas que causam câncer no cólon e mantê-los longe das células saudáveis do cólon. Além disso, o folato, vitamina C, beta-caroteno e vitamina E foram associados com a redução do risco de câncer de cólon.

Evita náuseas e enjôo, as sementes são antielmínticas e expelem vermes. Mastigar e engolir duas colheres de chá de sementes após cada refeição principal (três vezes ao dia).

Mamão pode ser muito útil para a prevenção da aterosclerose e doença cardíaca em diabéticos. Mamões são uma excelente fonte de vitamina C, bem como uma boa fonte de vitamina E e vitamina A (através da sua concentração de pró-vitamina A fitonutrientes dos carotenóides), três antioxidantes muito poderosos.
São também uma boa fonte de fibra, o que foi ajuda a reduzir níveis elevados de colesterol.

A manga é rica em ferro e ajuda no combate à anemia

Por: Marcelo Rigotti

A manga se originou no sudeste da Ásia, onde tem sido cultivada a mais de 4.000 anos. O fruto se espalhou para várias partes do mundo tropical e sub-tropical, onde o clima permite um melhor crescimento. As arvores são perenes e crescem até 60 metros de altura. A arvore começa a produzir frutos aos 4 a 6 anos após o plantio. São exigentes em calor e períodos de seca para definir e produzir uma boa colheita. 

Um dos principais benefícios da manga são as propriedades anti-inflamatórias. Ajuda o corpo em um número de maneiras diferentes. Pode reduzir a dor em doenças como a artrite, também alivia os sintomas da asma, devido aos benefícios anti-inflamatórios.

A manga é uma fruta que é muito rico em ferro. As mulheres, especialmente, existe a necessidade de aumentar a quantidade de ferro que consome, devido à grande quantidade que perdem durante a menstruação. As mulheres grávidas também precisam pensar sobre o aumento da quantidade de ferro que consome. 

Benefícios à saúde

Mangas contém fenóis, compostos fenólicos têm poderoso efeito antioxidante e anticancerígena.
A manga é rica em ferro, as mulheres grávidas e pessoas com anemia são aconselhados a comer essa fruta regularmente.
A manga é eficaz no alívio da obstrução dos poros da pele.
É valiosa também para combater a acidez e má digestão.
A manga é rica em antioxidantes e pobre em carboidratos.
A manga é uma rica fonte de vitamina A (beta-caroteno), E e selênio, que ajudam a proteger contra doenças cardíacas e outras enfermidades.
Problemas nos rins, incluindo nefrite.
Febres.
Problemas respiratórios.
Obstipação.

Valores nutritivos por 100 mg

Vitamina A: 6.350 UI
Vitamina B: Tiamina ,06 mg.;
Vitamina C: 41 mg.
Cálcio: 9 mg.
Fósforo: 13 mg.
Proteína: .7 GM.
Calorias: 66

Fitoterapia para tratar depressão

Por: Marcelo Rigotti



Uma das doenças mais comuns em todo o mundo a depressão é capaz de causar a debilitação do organismo da pessoa e até levar a morte por suicídio ou até mesmo pela falta de vontade de viver. Os sintomas clássicos são tristeza profunda, sentimentos de desamparo e desesperança, falta de concentração, perturbação do sono, alteração nos hábitos alimentares e intestinais, e uma incapacidade de se sentir bem nas atividades normalmente prazerosas.

As causas são as mais diversas e podem estar relacionados ao modo de vida da pessoa, traumas, confusões mentais ou até mesmo a acontecimentos mais comuns no nosso dia-a-dia com a perda do emprego, dificuldades financeiras, morte de entes queridos, etc.

É tratada como doença por parte da medicina convencional, onde através de remédios controlados o paciente pode levar de alguns meses até anos para conseguir voltar a levar uma vida normal. A medicina Alternativa ou Holística trata o paciente, cuidando de seu estado emocional e buscando equilibrar seus pensamentos, que em casos de depressão geralmente são destrutivos. Aliados aos tratamentos como Fitoterapia, Florais, Aromaterapia e outros o paciente geralmente se recupera sem a necessidade de utilizar remédios farmacêuticos fortes e controlados.

Uma tristeza momentânea não é considerada depressão, esta pelo contrário acompanha a pessoa em sua vida diária e suas atitudes perante a vida. A Fitoterapia, através das plantas pode ajudar ou até mesmo acabar com a depressão, existe um grande numero de ervas que podem ser utilizadas:

Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra). Planta muito comum em farmácias, tem varias marcas de fitoterápicos sendo comercializada em todo mundo como um poderoso antidepressivo. Esta planta possui compostos chamados inibidores da monoamina oxidase (MAO), que possuem potente atividade antidepressiva. A forma de extrato é segura para uso normal em quantidades moderadas, até cerca de três xícaras de chá por dia, o uso a longo prazo ou a ingestão de grandes quantidades pode causar dor de cabeça, letargia, retenção de sódio e água, perda excessiva de potássio e pressão arterial elevada. As pessoas que utilizam regularmente inibidores da MAO, ou ervas que contêm inibidores da MAO, devem evitar certos alimentos e medicamentos, tais como bebidas alcoólicas, fumo ou alimentos que contenham conservantes. Outras ervas com a atividade inibidora de MAO são cominho, aipo, coentro, endro, erva-doce e noz-moscada.

Erva-de-são-joão (Hypericum perforatum). Esta erva tem o seu nome comum semelhante a outra espécie no Brasil, a espécie Pyrostegia venusta, planta trepadeira que possui flores alaranjadas, entretanto com propriedades medicinas diferentes. O hipérico tem uma longa história de uso popular para o tratamento da ansiedade e depressão. Estudos clínicos mostram que o tratamento com apenas um dos compostos ativos nesta erva, a hipericina, resulta em melhora significativa na ansiedade, depressão e sentimentos de inutilidade. Alguns estudos mostram que é um antidepressivo mais poderoso do que alguns medicamentos, como a amitriptilina (Elavil) e imiprimine (Tofranil). Além do mais, tem menos efeitos colaterais. Estudos também mostram que ela melhora a qualidade do sono, muitas vezes um grande problema para as pessoas que estão seriamente deprimidas, diminui a tristeza, desamparo, desesperança, exaustão e dores de cabeça. A sua utilização pode ser na forma de infusão 1 a 2 colheres de chá de ervas secas em um copo de água. É mais eficaz se a pessoa ingerir uma a duas xícaras de chá por dia durante quatro a seis semanas. Como a grande maioria das ervas medicinais, não pode ser utilizada no estado de gravidez, e deve-se evitar exposição ao sol intensa ao usá-lo, uma vez que esta erva pode tornar a pele mais sensível ao sol.

Gengibre (Zingiber officinale). Raiz que pode ser encontrada em qualquer supermercado o gengibre tem um longo histórico de uso popular para tratar ansiedade e depressão, devido principalmente ao seu efeito tônico, melhorando as funções do organismo.

Beldroega (Portulaca oleracea). Outra planta considerada invasora e combatida como tal, ajuda a combater a depressão quando ingerida crua. É rica em minerais como o magnésio e potássio que têm efeitos antidepressivos; também possui grandes quantidades de outros componentes com a mesma função como o cálcio, folato (forma natural de ácido fólico) e lítio. Esta planta contém em media 16 por cento de seu peso seco em compostos antidepressivos. Embora no Brasil não se tenha cultivo comercial desta planta ela pode ser encontrada em qualquer lugar onde possa invadir. É uma planta que pode ser adicionada à salada na nossa alimentação diária, junto com outras plantas como a alface, caruru e agrião; além do tomilho que é muito rico no lítio mineral que é antidepressivo.

Alecrim (Rosmarinus officinalis). O óleo essencial do alecrim é um dos mais utilizados entre os aromaterapeutas para tratar a depressão. A massagem com algumas gotas de óleo de alecrim diluídos em óleo vegetal ou loção para massagem, ajuda no relaxamento. Contém o composto cineol, que tem a capacidade de estimular o sistema nervoso central. Além deste óleo outros também são indicados para tratar a depressão como bergamota, manjericão, camomila, sálvia, jasmim, lavanda, néroli, noz moscada e ylang-ylang.

Ginkgo (Ginkgo biloba). Estudos têm demonstrado que o ginkgo pode ajudar a aliviar a depressão, especialmente nas pessoas idosas que sofrem redução do fluxo sanguíneo para o cérebro. É utilizado para uma ampla variedade de condições associadas com o envelhecimento, como a perda de memória e a má circulação.

Alimentos ricos em vitaminas do complexo B. Os neurotransmissores são as substâncias químicas que permitem que as células nervosas se comuniquem e funcionem corretamente. Nutricionistas sugerem a ingestão de quantidade suficiente de determinadas vitaminas do complexo B - ácido fólico e vitaminas B6 e B12 - para manter os níveis do neurotransmissor altos. Algumas boas fontes de ácido fólico são o feijão, aspargo, espinafre, brócolis, quiabo e couve de bruxelas. A vitamina B6 é encontrada em níveis altos na couve-flor, agrião, espinafre, banana, quiabo, cebola, brócolis, abóbora, couve, repolho, couve de bruxelas, ervilhas, favas e rabanetes.

Aminoácido fenilalanina. Em um estudo, mais de 75 por cento das pessoas com depressão grave apresentaram rápida melhora ao tomar suplementos de fenilalanina e vitamina B6. As quatro fontes mais ricas neste fitonutriente são: sementes de girassol, feijão, agrião e soja.

Fitoterapia para o acidente vascular cerebral (AVC)

Por: Marcelo Rigotti

O derrame como é mais conhecido pode deixar sequelas irreversíveis, é uma das principais causas de mortes em todo o mundo. O AVC é caracterizado por um coágulo que se aloja em uma artéria do cérebro, cortando o suprimento de oxigênio para parte desse órgão essencial. Sempre que ocorre o coágulo sanguíneo, a área em torno dele morre ou torna-se danificada, e as funções do corpo controladas por essa área tornam-se prejudicadas. Quando a acidente vascular cerebral não provoca a morte, pode deixar uma grave sequela, como a perda da capacidade de falar ou paralisia de parte do corpo.

O AVC isquêmico é geralmente precedido por vários ataques isquêmicos transitórios, podendo durar desde alguns segundos a várias horas e causar sintomas de derrame que, eventualmente, cessam por conta própria. Aqueles que sofrem esse tipo de AVC geralmente se recuperam total ou em parte, entretanto indica um risco real de acidente vascular cerebral que pode no futuro causar danos mais graves e muitas vezes um sinal para se iniciar o tratamento preventivo.

O outro tipo de acidente vascular cerebral é o hemorrágico onde o vaso sanguíneo cerebral se rompe e o resultado é o mesmo que no AVC isquêmico, comprometimento da parte do corpo que é controlada pela área danificada.

Para evitar o acidente vascular cerebral isquêmico mais comum, os médicos tentam prevenir coágulos sanguíneos arteriais, ao prescrever medicamentos anticoagulantes (para afinar o sangue). Mas quando isso é feito, o fator que aumenta o risco de sangramento no cérebro não vai parar, aumentando assim o risco de acidente vascular cerebral hemorrágico. Assim, a prevenção do AVC envolve ações de difícil controle.

A grande maioria dos acidentes vasculares cerebrais é isquêmica, a maioria das sugestões nesta matéria refere-se a impedir a coagulação do sangue cerebral. Mas reitero que acidentes vasculares cerebrais hemorrágicos é também uma possibilidade, especialmente para aqueles com histórico pessoal ou familiar de acidente vascular cerebral hemorrágico ou aneurisma (uma dilatação critica dos vasos sanguíneos).

Se você tem pressão alta, que é o principal fator de risco para acidente vascular cerebral, consulte um médico para o tratamento. Lembre-se: É importante seguir os conselhos da medicina preventiva que vem do seu médico, sempre informando o tipo de tratamento fitoterápico que esta sendo utilizado.

Aqui estão algumas ervas que podem ser utilizadas para prevenção e tratamento do AVC. Entretanto deve-se sempre ter em mente que os vegetais cultivados com agrotóxicos causam danos à saúde a curto e a longo prazo, deve-se dar preferência a vegetais cultivados sem agrotóxicos para que na intenção de se curar de um problema, não agravá-lo ou adquirir outro problema de saúde.

Alho (Allium sativum). Este tempero é encontrado em qualquer lugar do mundo, faz parte da culinária básica em qualquer receita e a facilidade da sua utilização é uma das principais razões para o seu emprego como nutriente e para a cura de doenças. O alho é a melhor erva para evitar a coagulação sanguínea, pois contêm mais compostos anticoagulantes que qualquer outra planta, nove, para ser exato. É uma erva importante para a prevenção de ataque cardíaco devido ao seu efeito de diluir o sangue e sua capacidade de ajudar a controlar a pressão arterial elevada. Estes mesmos efeitos também ajudam a prevenir acidente vascular cerebral isquêmico. O alho pode ser usado na culinária e também na forma de cápsulas de alho, que estão disponíveis em lojas de produtos naturais e farmácias. Outras plantas da família do alho como, cebola, cebolinha, alho-porró tem benefícios semelhantes. Entretanto, se a pessoa esta no grupo de risco de acidente vascular cerebral hemorrágico, não deve utilizar o alho e outras ervas anticoagulantes.

Ginkgo (Ginkgo biloba). É amplamente usada na Europa para tratar complicações de acidente vascular cerebral, incluindo a memória e problemas de equilíbrio. Muitos estudos mostram que esta planta aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro. Também ajuda a reduzir a fragilidade dos vasos capilares, os vasos sanguíneos minúsculos que se espalham por todo o corpo, e que pode ajudar a prevenir acidente vascular cerebral hemorrágico. Na Europa, muitos idosos tomar ginkgo regularmente. No Brasil, a utilização desta planta por idosos esta se tornando cada vez mais popular, os fitoterápicos a base desta planta podem ser encontrados em qualquer farmácia ou pode ser manipulado. Para aproveitar melhor os benefícios desta erva, deve-se adquirir o extrato padronizado, que esta largamente disponível em lojas de produtos naturais e farmácias. Pode ser ingerido entre 60 a 240 miligramas por dia, mas não se deve aumentar além desta dose. Em grandes quantidades, ginkgo pode causar irritabilidade, diarreia e inquietação.

Caruru (Amaranthus, várias espécies). É uma planta rica em cálcio, vários estudos mostraram que, pessoas que consumiram mais cálcio, tinham apenas um terço o risco de sofrer de ataque cardíaco. Estes resultados também se aplicam aos acidentes vasculares cerebrais isquêmicos, porque são biologicamente semelhantes a um ataque cardíaco. Esta planta pode ser encontrada em qualquer lugar, em terrenos baldios, próximos de plantações e até mesmo no quintal de sua casa. Existem dezenas de espécies conhecidas como caruru-roxo, caruru-espinhoso, caruru-rasteiro, caruru-hibrido, etc. O caruru, uma planta tão comum no Brasil que é combatida como invasora, é uma fonte excelente de cálcio, com 5,3 por cento em relação ao peso seco. Cerca de um terço de um grama de folhas frescas de caruru equivale a 500 miligramas de cálcio, sendo que o valor diário recomendado é de 1.000 miligramas. As folhas podem ser usadas em saladas ou cozidas no vapor, também pode ser utilizada em molhos no lugar do manjericão, por exemplo. No Brasil, nas regiões Norte e Sul o caruru é comumente consumido na salada. Outras plantas também são ricas em cálcio: falsa-serralha, urtiga, feijão fava, agrião, alcaçuz, manjerona, segurelha, brotos de trevo vermelho, repolho, tomilho, manjericão, semente de aipo, dente-de-leão e beldroega.

Salgueiro (Salix, várias espécies). O salgueiro branco é a fonte original da aspirina, no Brasil é mais conhecido o salgueiro-chorão, árvore cultivada como ornamental. A aspirina em doses baixas - metade de um comprimido por dia - tem sido eficiente para reduzir o risco de AVC isquêmico em cerca de 18 por cento. A dose baixa de aspirina também reduz o risco de ataque cardíaco em cerca de 40 por cento nos homens e 25 por cento em mulheres. Pode ser ingerido um comprimido de aspirina por dia ou pode ser utilizado as ervas na forma de chás, como da casca do salgueiro. Adicionar uma colher ou duas da casca seca, pode ser tomado quente ou gelado, na forma de garrafada e beber 2 a 3 copos por dia. A casca do salgueiro, assim como a aspirina deve ser usada apenas para prevenir e tratar AVC isquêmico. Eles são poderosos anticoagulantes e podem aumentar o risco de hemorragia, incluindo acidente vascular cerebral hemorrágico. Na verdade, alguns estudos científicos que mostraram a capacidade da aspirina em prevenir ataques cardíacos, apresentaram um ligeiro aumento no risco de AVC hemorrágico se for tomada a aspirina diariamente. O aumento foi pequeno e não significativo estatisticamente, mas se você está no grupo de risco para este tipo de problema, consulte o seu médico antes de tomar aspirina ou qualquer erva com o efeito da aspirina.

Cenoura (Daucus carota). Foi comprovado cientificamente que o consumo de cenouras (e em menor medida, espinafres) reduziu significativamente o risco de AVC em mulheres. Aquelas que consumiram cinco porções de cenouras por semana sofreram 68 por cento menos ataques do que aquelas que consumiram cenouras menos de duas vezes por mês. As cenouras são ricas em carotenoides, beta-caroteno e outros, e possuem todos os membros da família da vitamina A. Outros estudos mostrou que as pessoas podem reduzir o risco de derrame em até 54 por cento se consumirem muitas frutas e vegetais ricos em beta-caroteno e vitaminas C e E.

Ervilha (Pisum sativum). Quase todas as leguminosas contêm genisteína, que parece ser um nutriente preventivo do câncer. Os cientistas acreditam que uma dieta rica em genisteína, como o tofu, um produto a base de soja, é um dos motivos para as mulheres asiáticas ter uma taxa tão baixa de câncer de mama. Além de proteger contra o câncer, a genisteína também parece ter um significativo efeito anticoagulante, o que significa que também pode ajudar a prevenir acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.

Abacaxi (Ananas comosus). O abacaxi é uma planta que fornece o seu fruto praticamente durante todo o ano, é muito utilizado em doces e como suco na forma de polpa. Abacaxi contém um composto conhecido como bromelina que tem a capacidade de quebrar as proteínas. É um ingrediente chave em amaciadores de carne. Mas a bromelina também possui ação anticoagulante que pode ajudar a prevenir acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.

Amora (Morus alba). As amoras contêm compostos conhecidos como antocianidinas. Estudos mostraram que estes compostos ajudam a prevenir coágulos sanguíneos e também quebrar depósitos de placas de gordura das artérias. Além disso, algumas evidências sugerem que as amoras ajudam a manter limpos os vasos capilares. Por todas estas razões, este fruto pode ajudar a prevenir acidente vascular cerebral isquêmico, sem aumentar o risco de AVC hemorrágico. Um copo de suco de amoras tomadas duas vezes por semana pode ajudar a prevenir o AVC.

Gengibre (Zingiber officinale). Esta é outra planta com capacidade anticoagulante comprovada. Duas colheres de chá gengibre por dia, durante uma semana, neutralizaram o efeito de coagulação do sangue de 100 gramas de manteiga. A manteiga é muito rica em colesterol, que contribui para acidentes vasculares cerebrais. O chá de gengibre pode ser feito com 1 a 2 colheres de chá de raiz fresca ralada por xícara de água fervente.

Espinafre (Spinacia oleracea). É uma boa fonte de ácido fólico que pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e derrame. Comparado com as pessoas que consumiram pouco ácido fólico, aqueles que ingeriram mais, tiveram apenas metade da chance de apresentar o estreitamento da artéria carótida. O folato não é abundante nas plantas, mas, espinafre, couve, chicória, aspargos, mamão, quiabo e caruru têm este nutriente são importantes para a prevenção.

Açafrão (Cucurma longa). Muitos estudos mostram que o composto curcumina, que é encontrada na raiz desta planta ajuda a prevenir a formação de coágulos sanguíneos. O açafrão é um tempero utilizado também como corante em alguns pratos da culinária.